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Insetti, cibo ricco e nutriente. Lo dice l'équipe padovana che ne studia il futuro impiego in cucina Il menu? Cavallette bollite e insaporite con limone o peperoncino, grilli tostati, vermi saltati in padella e larve accompagnate da contorni di verd […]

3 Febbraio 2016

AMERICA, TERRA “SERENISSIMA”

Colombo? Macché! Il Nuovo Mondo l'avrebbero scoperto i veneziani fratelli Zen Nessuno dei suoi libri, di partenza, voleva parlare di Venezia, ma tutti finiscono per farlo. È un particolare, questo, che racconta bene il legame profondo, e indissolub […]

3 Febbraio 2016

NOTE VENETE SUL TETTO DEL MONDO

Il trevigiano Gianni Ephrikian incoronato a Los Angeles “International Artist of the Year” Questa volta non è lui che ha scoperto l’America, ma l’America che ha scoperto lui. Gianni Ephrikian, figlio d’arte (al padre Angelo, direttore d’ […]

3 Febbraio 2016

NON SOLO TEATRO

Stabile del Veneto e Fenice continuano lo sviluppo attenti alla qualità dell'offerta Il Teatro Stabile del Veneto e La Fenice sono due grandi realtà, conosciute sia a livello nazionale, sia internazionale. Ma questo non basta: come enti di produzio […]

3 Febbraio 2016

LA MERAVIGLIA DEL “MESTIERE”

Giovani artigiani artistici accettano la sfida di rinnovare la tradizione Fisarmoniche, eco-gioielli, vetrate artistiche. Tre tipologie di oggetto apparentemente assai distanti tra loro, ma allo stesso tempo tre mondi produttivi che hanno molto in co […]

1 Febbraio 2016

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