Attesi 320 concorrenti in 3 giornate di selezioni. La novità degli “allenamenti” prima della gara nel nuovo Training Center
Si rinnova anche nel 2026 uno degli appuntamenti veneti più golosi e attesi: la Tiramisù World Cup, che festeggia il suo 10° anniversario.
Adesso è ufficiale: dal 9 all’11 ottobre, Treviso ospiterà la competizione che ha per protagonista un’icona indiscussa tra i dessert: il tiramisù.
Il tema dell’edizione 2026 celebra la Cucina italiana entrata a pieno titolo tra i Patrimoni Unesco, riconosciuta come Patrimonio culturale immateriale. L’Italia è il primo Paese al mondo ad avere ottenuto questo titolo per la gastronomia e il tiramisù è parte integrante dei nostri prodotti culinari.
Il dessert che ha conquistato il mondo
La ricetta-base per realizzare il tiramisù è semplice. Bastano 6 ingredienti: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao. Eppure questo è a tutti gli effetti tra i dolci più amati non solo nel nostro Paese. Addirittura ha conquistato il web, Instagram in particolare, per numeri di ricerca con oltre 5 milioni di hashtag.
Secondo la classifica stilata da Francesco Redi, fondatore della Tiramisù World Cup e studioso delle politiche europee per il turismo, digitando “#tiramisù”, il dessert al cucchiaio made in Italy (o meglio in Veneto) supera per citazioni non solo il Colosseo, il sito storico più ammirato e una delle 7 Meraviglie del Mondo, ma anche altre attrazioni quali la Torre di Pisa e gli Uffizi di Firenze. Dall’indagine è infatti emerso che il tiramisù non è più solo un dolce, bensì un contenuto instagrammabile, riconoscibile, replicabile e condivisibile.
La gara a colpi di cucchiaio
A sfidarsi a colpi di cucchiaio raggiungeranno quest’anno Treviso 320 concorrenti che, a partire da venerdì 9 ottobre, per 3 giornate si metteranno alla prova facendo del loro meglio per sbaragliare i concorrenti. La competizione prevede come ogni anno la ricetta originale con i 6 ingredienti base e la ricetta creativa, che prevede la possibilità di sostituire il biscotto e aggiungere fino a 3 ingredienti.
Nella mattinata di domenica 11 ottobre, dalle 9, si svolgerà la semifinale, mentre nel pomeriggio la finalissima in Piazza della Borsa. Dopo l’edizione in Veneto è in programma un altro grande evento a Bruxelles, nel mese di novembre, per celebrare i futuri Campioni del mondo.
Tra novità 2026 e ritorni
Per i concorrenti della “Tiramisù World Cup” 2026 arriva quest’anno una interessante novità, ovvero il Training Center, in corte San Francesco, lungo viale Burchiellati all’interno delle storiche mura cittadine. Qui i partecipanti alla golosa competizione possono allenarsi prima della gara utilizzando le postazioni, gli ingredienti e gli strumenti messi a disposizione dall’organizzazione.
E’ inoltre possibile assistere alle cooking class, tenute dalle star delle passate edizioni della “Tiramisù World Cup” quale imperdibile occasione per cogliere segreti e suggerimenti da chi è diventato professionista nel realizzare il dessert.
Non manca un appuntamento per tutti i golosi. Nella Loggia dei cavalieri torna anche quest’anno la vendita dei “Tiramisù più buoni del mondo”, realizzati dai campioni delle passate edizioni. Un’occasione da non perdere per gustare delle vere prelibatezze, magari accompagnate da un calice di buon vino.
Per chi invece volesse diventare giudice buongustaio delle selezioni è necessario superare a pieni voti un test online, le cui domande, oltre al regolamento di gara e il dolce al cucchiaio, spaziano anche alla conoscenza di Treviso e dei suoi prodotti culturali ed enogastronomici. Seguendo i canali Instagram e Facebook della “Tiramisù World Cup” è possibile conoscere la data esatta di pubblicazione online del quiz.
