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Tiramisù Global Marathon per il rilancio turistico di Venezia

Una raccolta fondi a supporto delle micro-imprese del turismo e della ristorazione della città Diciamoci la verità: le scuse usate sono sempre le stesse: “Non voglio ingrassare, sono a dieta, non fa bene alla mia salute” eccetera eccetera. Poi […]

Riparte la sfida per il tiramisù più buono del mondo

A breve l'uscita del bando per reclutare i giudici Lo scorso anno, con l’exploit creativo a base di pere e pepe di Rossella Favaretto, a sfiorare il titolo mondiale è stata una cuoca veneziana. Ma la sfida della Tiramisù World Cup è già pront […]

Tiramisù: Mestre sfiora il primo posto con pepe e pere

Perepepé: il tiramisù creativo della mestrina Rossella Favaretto Il mondo dei tiramisù ha scelto i suoi Campioni del Mondo 2019. Arrivano dal Comasco e dal Bergamasco i vincitori eletti in piazza dei Signori a Treviso. Ma anche la Venezia metrop […]

Tiramisù, un dolce "pop"

Mascarpone e uova. Zucchero, Savoiardi imbevuti di caffè e una spruzzata di cacao sopra. In molti, poi, aggiungono qualche “ingrediente segreto”. Che, ovviamente, essendo segreto, tale rimane. Ma, per l’Accademia italiana della cucina di Trevi […]