25 Aprile: la pietanza del Doge. Risi e bisi tra storia e tradizioni
“Risi e bisi”: così risponderebbe un veneziano se gli chiedessimo qual è il piatto più famoso e rappresentativo di Venezia. Veniva servito al Doge in occasione del banchetto del 25 aprile, festa del patrono di San Marco. Soltanto all’appar […]