Un recente studio rivela che bastano due porzioni di funghi cotti alla settimana — circa 300 g, ovvero 150 g al giorno in media — per ridurre del 50 % il rischio di Mild Cognitive Impairment (MCI). Il merito? Un potente antiossidante che l’uomo […]
Il cambiamento climatico espande il regno dei patogeni fungini come l'Aspergillus, con milioni di europei che potrebbero diventare vulnerabili a infezioni polmonari anche letali entro fine secolo Uno dei modi, meno conosciuti rispetto alle insidie p […]
Il Centro antiveleni e tossicologico Maugeri di Pavia ha finora registrato 600 casi di intossicazione, 4 le persone decedute Ne esistono in natura un’infinita varietà e si possono gustare in tanti modi. L’autunno è la stagione dei funghi che […]
Il monitoraggio di Coldiretti: la raccolta di funghi sostiene anche il turismo di settembre Il clima “pazzo” che ha caratterizzato l’estate 2023 non ha provocato solo effetti negativi, in Italia. A beneficiare dell’alternanza del caldo e pi […]
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