Una dolce storia di Natale: la pasticceria Giotto del Carcere di Padova
Ci sono panettoni e panettoni. Quelli commerciali, per esempio, nel loro scatolone di cartone che i bambini usano come elmo nelle sere di Natale. Quelli fatti in casa, tra nuvole di farina e arrovellamenti matematici sulle dosi. E poi ci sono i pane […]