Il Winter Games Express, realizzato nell’ambito del palinsesto culturale di Milano-Cortina, ottiene il riconoscimento di scultura di cioccolato più lunga al mondo Obiettivo raggiunto. Con i suoi 55,27 metri attestati dalle misurazioni dei giudi […]
Inserito tra gli eventi culturali di Milano-Cortina 2026, il risultato del lavoro che mette insieme arte, pasticceria e solidarietà sarà presentato il 26 gennaio a Palazzo Lombardia Manca meno di un mese al 6 febbraio, la giornata in cui saranno u […]
Uno studio ha approfondito l'incidenza di vari fattori nella fermentazione delle fave di cacao, suggerendo metodi per rendere il prodotto finale più saporito o per creare nuovi gusti A parte alcune (rare) eccezioni, è difficile dire di no quando c […]
Dal genio di Luisa Spagnoli alle eccellenze del Made in Italy: tutti i segreti dei Baci Chissà come sarebbe andata la storia di uno dei grandi successi della fantasia italiana declinata nel settore alimentare se si fosse deciso di chiamare questi c […]
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